O Natal está chegando, e junto com ele vem a dúvida: o que preparar para a ceia? Se você quer uma opção saborosa, econômica e fácil de fazer, frango pode ser a escolha perfeita. Neste post, vou te ensinar 5 receitas de frango para fazer no Natal, cada uma mais deliciosa que a outra. Vamos deixar sua ceia com um toque especial!

1. Frango Assado com Ervas e Limão

Essa receita é clássica e perfeita para quem quer impressionar sem complicar. O frango fica suculento por dentro e dourado por fora, com um aroma irresistível.

Ingredientes:

• 1 frango inteiro
• 3 limões sicilianos
• 4 dentes de alho amassados
• 3 colheres de sopa de manteiga
• Ervas frescas (alecrim, tomilho e salsinha)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 200°C. Misture a manteiga com as ervas, alho, sal e pimenta. Passe essa mistura por baixo da pele do frango. Esprema o suco de dois limões sobre o frango e coloque os limões espremidos dentro da cavidade. Asse por cerca de 1h30, regando com o próprio caldo de tempos em tempos.

2. Fricassê de Frango Cremoso

Para quem prefere um prato prático e cremoso, o fricassê de frango cremoso é perfeito. Ele é ótimo para quem quer dar uma cara nova ao frango desfiado.

Ingredientes:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão
• 200g de mussarela ralada
• Batata palha para decorar

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o milho, o creme de leite e o requeijão até formar um creme. Refogue o frango com alho e cebola, misturando o creme batido. Transfira para um refratário, cubra com mussarela e leve ao forno para gratinar. Finalize com batata palha.

3. Frango ao Molho de Mostarda e Mel

Essa é uma receita sofisticada e cheia de sabor. O mel e a mostarda dão um toque agridoce que combina muito bem com o Natal.

Ingredientes:

• 4 filés de peito de frango
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Tempere os filés com sal e pimenta. Aqueça a manteiga em uma frigideira e grelhe os filés até dourarem. Misture o mel e a mostarda, despeje sobre o frango e cozinhe por mais 5 minutos.

4. Canelone de Frango com Molho Branco

Para inovar, que tal um prato com massa recheada? O canelone de frango é diferente e com certeza vai surpreender na ceia.

Ingredientes:

• 500g de massa para canelone
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola picada
• 1 xícara de molho branco
• Queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Refogue o frango com a cebola e misture ao molho branco. Recheie os canelones com o frango e disponha em um refratário. Cubra com mais molho branco, polvilhe parmesão e leve ao forno até gratinar.

5. Salpicão de Frango Natalino

Um clássico das ceias brasileiras, o salpicão de frango é fácil de preparar e cheio de sabor.

Ingredientes:

• 2 peitos de frango desfiados
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 maçã verde picada
• Uvas-passas (opcional)
• Maionese a gosto
• Batata palha para finalizar

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela, ajustando a maionese ao seu gosto. Finalize com batata palha antes de servir.

Tabela de Comparação das Receitas

Perguntas Frequentes

1. Posso substituir o frango inteiro por cortes menores no assado?
Sim! Use coxas e sobrecoxas para facilitar o preparo e garantir mais suculência.

2. O que posso usar no lugar da uva-passa no salpicão?
Damasco picado ou nozes são ótimas opções!

3. Posso congelar o fricassê ou o canelone?
Pode sim! Apenas congele antes de gratinar, assim eles ficam fresquinhos quando forem aquecidos.

Com essas 5 receitas de frango para fazer no Natal, sua ceia vai ser inesquecível! Escolha sua favorita e surpreenda a família. Gostou das ideias? Compartilhe este post e ajude mais pessoas a planejarem uma ceia incrível!